{"id":1751,"date":"2016-01-07T12:30:43","date_gmt":"2016-01-07T10:30:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.xgo.de\/blog\/?p=1751"},"modified":"2016-01-07T22:03:42","modified_gmt":"2016-01-07T20:03:42","slug":"holitika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.xgo.de\/blog\/?p=1751","title":{"rendered":"Hokitika"},"content":{"rendered":"

Es regnet und regnet. Gestern konnten wir noch bei sch\u00f6nstem Wetter durch den Abel Tasman National Park wandern, heute sehen wir kaum die Hand vor Augen. Gut, dass wir heute einen Transfer Tag eingeplant hatten, allerdings von der Scenic View<\/i> auf unserer Strecke bekommen wir nix mit. \"\"<\/a>  <\/p>\n

In Hokitika haben wir uns ein Hotel direkt am Strand gebucht, schade nur dass die Sicht sehr eingeschr\u00e4nkt ist. Aber wir k\u00f6nnen bei offener Balkont\u00fcr dem Meeresrauschen lauschen. Sehr entspannend. Eigentlich waren ja Strandtage angesagt, aber das f\u00e4llt leider aus, mehr als ein kleiner Spaziergang am Strand ist nicht drin, zu nass. <\/p>\n

\"\"<\/a> Wir machen einen Ausflug zum Goldborough und probieren mit Sch\u00fcrfpfanne unser Gl\u00fcck nach Gold zu finden. Leider ohne Erfolg. Sp\u00e4ter erfahren wir, wenn es regnet wird es schwieriger, weil dann zuviel Wasser vorhanden ist. Prima. Macht trozdem Spa\u00df. Sp\u00e4ter erkunden wir den Tunnel-Track<\/p>\n

Tunnel, H\u00f6hlen und ein wundersch\u00f6ner M\u00e4rchenwald, gerade jetzt im Nieselregen besonders spannend, vor allem da wir ganz alleine sind, beim Gold sch\u00fcrfen und im Wald, traut sich wohl keiner raus bei dem Wetter. \"\"<\/a>  <\/p>\n

\"\"<\/a>   Abends dann noch eine Delikatesse: Als wir Neuseel\u00e4ndern erz\u00e4hlt haben, dass wir die West Coast besuchen, wurde uns immer gesagt, dass wir unbedingt Whitebait probieren m\u00fcssen.<\/p>\n

 \"\"<\/a> 
\nAls Wei\u00dffische oder auch Glasfischchen werden die winzigen, nur wenige Zentimeter gro\u00dfen Minifische oft ins Deutsche \u00fcbersetzt. Whitebait ist der Oberbegriff f\u00fcr die Larven von forellen\u00e4hnlichen S\u00fc\u00dfwasserfischen aus der Familie der Galaxien.  Im Fr\u00fchling kommen sie, kaum l\u00e4nger als ein Streichholz und nahezu transparent wie Glas, millionenfach aus ihren Winterquartieren im Meer und wandern die Fl\u00fcsse Neuseelands hinauf in die Marschen und Waldb\u00e4che, um dort erwachsen zu werden.    <\/p>\n

Whitebait ist in Neuseeland eine Delikatesse und wird meist mit R\u00fchrei verquirlt oder als eine Art Kartoffelpuffer als Fladen in der Pfanne ausgebraten. Der Geschmack ist ein ganz eigener und l\u00e4sst sich nur schwer mit anderen Fischgerichten vergleichen. Kopf und Gr\u00e4ten des Whitebait sind derart fein und weich, dass sie einfach mitgegessen werden. Das Kilo kann schon gut und gerne mal achtzig Euro kosten. Unser neuer Favorit wird es nicht.<\/p>\n

Am letzten Abend kommt dann doch noch die Sonne raus, sch\u00f6n. Sobald es dunkel ist, besuchen wir dann die nahe Gl\u00fchw\u00fcrmchen Kolonie, Taschenlampe nicht n\u00f6tig, die leuchtenden Larven zeigen und dem Weg.<\/p>\n

\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n

Sunset #Neuseeland #NewZealand #nz #sunset<\/a><\/p>\n

Ein von xgo_de (@xgo_de) gepostetes Video am